Theo các công nhân, bữa trưa có cơm rang Dương Châu (gồm xúc xích, lạp xưởng) với cánh gà chiên bột và canh thịt heo nấu củ su, cải đỏ. Một nữ công nhân đến muộn, không ăn chung mà ăn mì gói nấu với thịt của nhà bếp cũng bị ngộ độc tương tự. Do Trung tâm Y tế huyện Châu Thành (Tiền Giang) quá tải nên chỉ tiếp nhận cấp cứu khoảng 60 người, khoảng 40 người còn lại được đưa lên BVĐK Tiền Giang và BV Quân y 120. Chiều cùng ngày, một nửa số bệnh nhân được xuất viện. Ngành y tế Tiền Giang đã lấy mẫu nước uống, canh và thức ăn thừa gửi xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.
Lê Huỳnh