Cây mã đề có lẽ không xa lạ gì với nhiều người ưa dùng các bài thuốc dân gian từ Đông y để chữa bệnh. Mã đề mọc ở nhiều nơi trên thế giới như một dạng cỏ dại. Ở nông thôn Việt Nam, cây mã đề vẫn thường được mọi người hái về làm thuốc chữa bệnh, trong đó có chóng mặt, hoa mắt, xây xẩm mặt mày.
Cây mã đề giúp chữa chóng mặt hiệu quả
Mã đề rất dễ nhận biết bởi phiến lá hình thìa, có gân hình cung dọc theo sống lá và hội tụ ở ngọn và gốc lá. Hoa mã đề xuất phát từ kẽ lá, hơi dính ở gốc. Một cây mã đề có thể sản sinh hàng ngàn hạt, hạt khuếch tán nhờ gió.
Theo báo cáo về “Mất khả năng thính giác, ù tai và chóng mặt” của Dược sĩ- Bác sĩ Katherine Blanchette M.D (Trung tâm Chăm sóc Sức khoẻ Hàng đầu Houston, Texas, Hoa Kỳ), sự thiếu hụt vitamin D và canxi trong cơ thể là một trong những nguyên nhân dẫn đến chóng mặt, ù tai, hoa mắt. Trong khi đó, lá cây mã đề giàu canxi và các khoáng chất khác nên giúp cắt cơn chóng mặt hiệu quả.
Bên cạnh đó, theo tạp chí Life Extension (Hoa Kỳ), vitamin C có thể giúp giảm đáng kể tình trạng chóng mặt, hoa mắt ở những người thường xuyên làm việc trí óc, căng thẳng, mệt mỏi. Và mã đề ngoài chứa chất carotin, vitamin K thì còn dồi dào vitamin C. Vitamin C trong mã đề là hợp chất tối ưu hàng đầu giúp giảm các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, hoa mắt và xây xẩm mặt mày.
Bài thuốc và món ăn chữa chứng hoa mắt, chóng mặt từ cây mã đề
Nguyên liệu:
– Mã đề 12g
– Sinh địa 15g
– Long đởm thảo, sơn chi tử, hoàng cầm, sài hồ, mẫu đơn bì, tri mẫu, cúc hoa mỗi vị 10g.
Cách thực hiện: Sắc uống mỗi ngày 1 thang.
Theo Đông y, mã đề có tính hàn, vị ngọt, không độc, có nhiều lợi ích cho sức khoẻ trong đó có chữa trị hiệu quả chứng chóng mặt, hoa mắt. Mã đề bên ngoài việc sắc thành thang để uống, chúng ta có thể sử dụng chúng như một nguyên liệu quý để chế biến thành các món ăn hằng ngày nhằm ngăn ngừa chóng mặt, xây xẩm mặt mày.
Ở Việt Nam, lá cây mã đề non được dùng làm rau như các loại rau cải khác. Chúng ta có thể ăn sống, trộn gỏi salad cùng các loại rau ghém khác hoặc xào hay nấu canh với tôm, thịt ăn rất ngon và có tác dụng giảm chóng mặt, hoa mắt, giải nhiệt.
Tuy nhiên, khi lựa chọn mã đề để chữa bệnh cần tránh các thức uống có chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê,…
