Tại sao dinh dưỡng cho bà mẹ sau sinh quan trọng?
Dinh dưỡng đầy đủ cho bà mẹ sau sinh giúp:
- Mẹ sớm phục hồi sức khỏe (lành vết thương, giảm đau, phục hồi thể tích máu mất trong cuộc sinh,..)
- Cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu và năng lượng cho việc tạo sữa.
Tỷ lệ các nhóm thực phẩm:
- Đạm # 10-15%
- Bột đường# 60-70%
- Béo # 20-25%
- Dinh dưỡng cân đối:
Thực phẩm đa dạng, đủ 4 nhóm. Chia nhỏ bữa ăn, có ít nhất 1-2 bữa phụ.
Thực phẩm có lợi:
- Ngũ cốc (các loại đậu, bắp, khoai, gạo), rau, củ quả.
- Trái cây : ít nhất mỗi ngày 1-2 phần, chú ý các trái cây nhiều Vit C và chất xơ như ổi, đu đủ, chuối, bưởi, cam..
- Giảm mỡ động vật giàu cholesterol.
- Tăng thực phẩm giàu chất béo không no như mỡ cá.
DHA
- DHA acid béo không no
- DHA hiện diện 97% ở não và 93% ở mắt
- DHA luôn hiện diện trong sữa mẹ.
- Trẻ tiếp nhận DHA từ mẹ qua bánh rau và sữa mẹ
- Mức độ DHA có trong sữa mẹ tùy thuộc chế độ ăn của bà mẹ
- Nhu cầu DHA: Ít nhất 200mg/ngày
Nguồn thực phẩm giàu DHA:
- Động vật: cá hồi hồng, cá hồi đỏ, cá tuyết, cá bơn, cá basa, loại sò (vẹm, trai,hàu..) tôm, cua, trứng, gan gà, gan bò…
- Sữa và một số chế phẩm sữa có bổ sung DHA
- Thực vật:dầu từ các loại hạt (mè, hướng dương, hạt cải, hạt lanh, ôliu), ngũ cốc (dầu nành, dầu phộng, dầu gạo.)
Lợi ích của bổ sung đầy đủ DHA cho bà mẹ trong giai đoạn tiết sữa:
Cải thiện sự phát triển vận động phối hợp mắt – tay lúc 2,5 tuổi
Cải thiện kỹ năng chú ý của trẻ lúc 5 tuổi
Giúp cho sự phát triển hoàn thiện tâm thần vận động của trẻ
Cải thiện sự phát triển vận động phối hợp mắt – tay lúc 2,5 tuổi
Cải thiện kỹ năng chú ý của trẻ lúc 5 tuổi
Giúp cho sự phát triển hoàn thiện tâm thần vận động của trẻ
SẮT: Tham gia quá trình tạo máu
Cung cấp qua thực phẩm
- Động vật: có nhiều trong thực phẩm có màu đỏ như thịt heo nạc, thịt bò, thịt vịt, trứng, cá…
- Thực vật : các loại rau có lá màu xanh đậm như rau muống, rau dền, rau đay, củ dền, các loại đậu ( đậu đỏ, đậu đen…).
- Sắt từ nguồn thực vật hấp thu kém hơn từ động vật.
CANXI: Phụ nữ sau sinh rất dễ thiếu canxi
- Bổ sung không đủ trong thai kỳ.
- Cung cấp cho thai nhi trong suốt thai kỳ đặc biệt 3 tháng cuối .
- Tiếp tục cung cấp cho trẻ qua sữa mẹ.
Các thực phẩm giàu canxi:
- Trứng, cá nhỏ, cua, tép nhỏ, ốc, sò..
- Sữa, các chế phẩm từ sữa như yaourt, phô mai ..
- Một số ngũ cốc (đặc biệt đậu nành..) có nhiều canxi nhưng hấp thu kém hơn sữa động vật
1000 ngày đầu đời là giai đoạn lý tưởng để mẹ tập cho bé thói quen ăn uống tốt.
Khi còn là thai nhi, bé có thể cảm nhận mùi vị thức ăn thông qua rau thai nên mẹ càng ăn uống đa dạng thì bé sẽ dễ dàng tiếp nhận các loại thức ăn sau này.
Giai đoạn 0-6 tháng: Bú sữa mẹ
Giai đoạn ăn dặm là thời điểm quan trọng mà mẹ cần chú ý để xây dựng nền tảng đa dạng các loại thức ăn lành mạnh
Bằng nguồn dinh dưỡng phù hợp, mẹ có thể giúp bé phát triển tối đa não bộ và trí lực, xây dựng hệ miễn dịch vững mạnh, giảm thiểu các nguy cơ bị dị ứng và mắc các bệnh không lây.
Đó là yếu tố then chốt giúp bé phát triển tối đa tiềm năng, làm nền tảng vững chắc để bé hiện thực những ước mơ đẹp trong tương lai.
Khi còn là thai nhi, bé có thể cảm nhận mùi vị thức ăn thông qua rau thai nên mẹ càng ăn uống đa dạng thì bé sẽ dễ dàng tiếp nhận các loại thức ăn sau này.
Giai đoạn 0-6 tháng: Bú sữa mẹ
Giai đoạn ăn dặm là thời điểm quan trọng mà mẹ cần chú ý để xây dựng nền tảng đa dạng các loại thức ăn lành mạnh
Bằng nguồn dinh dưỡng phù hợp, mẹ có thể giúp bé phát triển tối đa não bộ và trí lực, xây dựng hệ miễn dịch vững mạnh, giảm thiểu các nguy cơ bị dị ứng và mắc các bệnh không lây.
Đó là yếu tố then chốt giúp bé phát triển tối đa tiềm năng, làm nền tảng vững chắc để bé hiện thực những ước mơ đẹp trong tương lai.
